İzmit Anadolu İmam Hatip Lisesi mezunu olan Akpınar, yükseköğrenimini İstanbul Okan Üniversitesi Tıbbi Laboratuvar bölümünde tamamlamıştır. Eğitim hayatına devam ederek Atatürk Üniversitesi Çocuk Gelişimi Bölümü 2. sınıf öğrencisi olarak akademik çalışmalarını sürdürmektedir.

Sağlık, eğitim ve çocuk gelişimi alanlarında edindiği deneyimlerle çok yönlü bir kariyer geçmişine sahiptir. Yaz dönemlerinde küçük çocuklara Kur’an-ı Kerim eğitimi vermiş, özel dersler ile eğitim süreçlerine katkı sağlamıştır. Eczane ortamında çalışma deneyimi edinmiş, ayrıca ücretli öğretmenlik yaparak eğitim alanında aktif görev almıştır.

Sanat alanında da faaliyet göstererek oyunculuk ve tiyatro çalışmaları ile sahne deneyimi kazanmıştır.

İlgi alanları arasında oyunculuk, bilgi paylaşımı, spor yapmak ve sosyal etkinliklerde aktif rol almak yer almaktadır. İletişim becerileri güçlü, sosyal yönü gelişmiş ve ekip çalışmalarına yatkın bir yapıya sahiptir.